15 avril 2012
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ingrédient:
1 citron
200g de farine
4 oeufs
180g de sucre en poudre
125 g de beurres fondu
1 sachet de levure chimique
préparation:
préchauffer votre fours à 200c
cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
faire blanchir les jaunes avec le sucre en poudre.
il faut que le mélange forme un ruban et soit bien mousseux.
ajoutez le jus du citron et un peu de zeste incorporez ensuite le beurre fondu ajouter la farine et la levure chimique en mélangeant bien.
battre les blancs en neige avec une pincées de sel et les incorporer délicatement à la pâte
versez la préparation dans un moule beurré et en fournéz pour 40à45 minutes
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