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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 11:23

P1012000.JPG

ingrédients:

500g de pommes

350g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d'eau

préparation:

épluchez les pommes,conservez les pépins et les épluchures.

dans une casserole mettre les pommes couper en des et ajouter le sucre en poudre mettre la cuillère à soupe d'eau et faire cuire et ouvrer .

pour récupérer la pectine des pommes mettre les épluchures et les pépins dans une casserole et couvrez d'eau et portez à ébullition pendant 2 minutes filtrez (passer au tamis)puis versez cette eau dans les pommes continuez la cuisson à découvert.

au bout de 45 minutes de cuisson,les pommes sont translucides.

écrasez-les vous pouvez laisser des morceaux.

moulez cette pâte dans des récipient et laisser sécher

P1011999-copie-1.JPG

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Published by choupette - dans friandises
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commentaires

salim 07/08/2012 12:04


merci beaucoup

salim 06/08/2012 14:26


c tres bon mais une question es que on peut le faire avec d autre fruit par exemple avec des orange?        


                                    
merci

choupette 06/08/2012 16:28



bonjour pour repondre a ta question je pense que oui mais il faudra mettre de la pectine



lalla 25/12/2011 00:09


Hummmm ! un vrai délice - je connais la recette à base de coings (tellement durs à éplucher) mais avec les pommes c'est plus facile ! merci car c'est uen bonne idée bravo !

choupette 25/12/2011 15:13



merci moi j aime beaucoup cette recette