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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 16:41

Photo-hassan-001.jpg

aussi jolie que bonne naisse pas ????????????????

ingrédients:

1 litre d'eau

500 g de beurre

500g de sucre en poudre

8 à 10 pommes golden

200 g de sucre en poudre ( pour le caramel)

1 disque de pâte bisée

1 pot de gelée de pomme ( gelée de pomme ) maison

préparation :

étape 1:

eplucher ,épépiner et couper les pommes en quatre .

dans une cocotte mettre 1 litre d'eau avec les 500g de beurre et les 500g de sucre en poudre et porter à ébullition.

des que l'eau et ta ebulition y plonger les pommes pendant 10 minutes ensuite verser les dans une passoire .

étape 2 : faire le caramel

faire cuire petit à petit les 200g de sucre en poudre à sec

dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit dissout et de couleur caramel  verser le caramel dans votre moule et laisser refroidir

étape 3: finition

étalées la pâte de la forme de votre moule et piquer la à l'aide d'une fourchette.

dans votre moule y mettre les pommes et dessus poser le disque de pâte et pincer la pâte sur le rebord du moule pour éviter qu'elle ne se rétracte enfourner pour 30 minutes à 180 .

dans une casserole faire chauffer la gelée des quelle et liquide enlever du feu

a la sortie du four demouler la tarte et avec un pinceau badigeonnais la de gelée et mettre au frais

 

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Published by choupette - dans tarte -tartelette
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commentaires

kitchenette 30/09/2012 11:41


Ah ça, j'aurais bien aimé être à la place d'une tes collègues, elles ont bien de la chance !! hihihi


Bisouss


kiki

choupette 30/09/2012 11:44



oui elle etait savie



kitchenette 29/09/2012 19:43


Ouiiii ma puce !!! Tu as raison, elle est carrément superbe ta belle tatin !!


Tu vois, c'est rigolo, j'en ai fais une semaine dernière, mais salée, et ça faisait de longues années que je n'en avais pas fais, et maintenant que je vois la tienne, je me dis qu'il va me
falloir en faire une rapidement aux pommes aussi !! hihihi


Plein de bisoussss


kiki

choupette 30/09/2012 09:45



coucou pour moi c est 1 premiere je n'avais jamais fait de tarte tatin et je me suis dit ca doit etre bon il faut que je tente sitot dit sitot fait .


j'ai voulu avoir un n'avis donc je les fait gouter a mes collegues elles ont adorées