25 janvier 2010
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22:34
Published by choupette
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dans
sauce
25 janvier 2010
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22:06
Ingrédients (4 personnes):
- 2 brique de creme liquide
- 4 cuilliere a soupe de sucre glace
-2 pommes
-5 cl d'eau
-15g de sucre
Préparation:
dans un saladier mettre la creme liquide battre et le sucre glace battre jusqu à ce que la creme sois prette ensuite dans une casserole mettre l 'eau et le sucre des que le caramel et pres mettre les pommes laisser sur le feu quelque minute et a vous de jouet.
24 janvier 2010
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22:20
ingredients:
-350g de farine francine pour brioche
-225 ml de lait froid
-2 sachets de levure boulangére francine
-1 cuilliére à café de sel
-75g de beurre fondu
-4 cuilliéres à soupe de sucre
préparation:
dans un saladier, melanger la farine ,le sucre et le sel
faire un puits et ajouter la levure verser le lait ,et le beurre ramollie .
pétrir avec une cuilliere en bois ou au robot pendant 6 minutes puis
avec les mains farinés afin d'obtenir une pate souple
recouvrir et laisser reposer 1 h .
sur un plan de travail fariné former la forme souhaiter ensuite laisser
reposer a nouveau 30minutes à 1h
préchauffer le four à 180c (th6) pour ce qui on un four electrique ce n'est pas la penne de préchauffer avant d'enfourner , badigeonner votre pate avec du lait cuire 25 minutes environ en position bas de votre four jusqu'à
ce que vos pain au lait soit bien dorée .
Published by choupette
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dans
patisserie - viennoiserie
24 janvier 2010
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21:50
Ingrédients (6 personnes):
-25 cl de crème liquide
-15 cl de lait
-200g de chocolat blanc
-4 jaunes d'oeufs
- 30g de sucre
Préparation:
faites chauffer le lait et la créme dans une casserole, sur
feu moyen ajouter le chocolat cassé en morceaux
mélangez jusqu'à ce qu'il soit completement fondu
dans un n'autre bol,mélanger les jaunes d'oeuf et le
sucre à l'aide d'un fouet .
ajouter le melange au chocolat et mélanger à nouveau
mettez les petit pots dans un plat a gratin .
versez la préparations dans des petits pots
versez ensuite de l'eau bouillante dans le plat afin
qu'elle arrive à mi-hauteur
enfournez pour 15à20 minutes à 240 retirez les pots du
bain marie et laissez les refroidir.
24 janvier 2010
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21:41
Ingrédients (3 personnes):
-500gr de steak haché
-sel poivre piment doux ou fort persil
Préparation:
dans un saladier mettre de l'huile piment doux ou fort sel poivre persil
melangez le tout et laisser 30 minutes ensuite vous pouvez les mettres sur les piques comme sur l image
mettre 3 boudin de viande sur chaque pique mettre
au four 25 minutes noublier pas de les tourner a mie cuisson.
Published by choupette
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dans
cuisine marocaine
24 janvier 2010
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/2010
21:09
ingrédients:
-25 g de maizena
-15 carambars au caramel
-50 cl de lait ou 1/2 litre
préparation :
dans une casserole, faite fondre les carambars avec le lait garder un peu de lait pour dilué la maizena
ensuite quand les carambars on fondu ajouter la maizena préalablement dilué dans le lait que vous avez garder
chauffer jusqu'à ce que la créme épaississe des que la créme épaissie retiré du feu et verser dans des verre . 
