gateaux moelleux aux paillettes de chocolat

pour 10 gâteaux

ingrédients:

200g de farine

225g de sucre

80g de poudre d'amande

4 oeufs

200g de beurre fondu

80g de paillettes de chocolat ( vermicelle)

1 bouchon de fleur d'oranger

préparation:

faire fondre le beurre au micro-onde laisser refroidir et réserver.

dans un saladier mélanger la farine et la poudre d'amande .

dans un n'autre saladier casser les oeufs puis y ajouter le sucre et mélanger aussitôt.

blanchir légèrement les oeufs et le sucre ajouter le beurre fondu progressivement et la fleur d'oranger .

ajouter le mélanger farine/ poudre d'amande puis ajouter les paillette de chocolat et mélanger.

préchauffer le four à 180°c  puis beurrer les moules silicone c 'est mieux car il y a des paillette de chocolat puis remplir les moule mettre a cuire 15 minutes ou plus cela dépend des fours .

je les trouve très bon vous pouvez a la place de la fleur d'oranger mettre du rhum ou autre parfum de votre choix