cheesecake au café

coucou à tous .

y à quelque jours je me suis achetée le coffret de chesscakes

donc j'ai voulu tester quelque recette mais une en particulier ma plus donc n'y une n'y deux je m'empresse de la tester.

bas a la sortie du four sa ne bonne pas du tout la même chose regarder par vous même .je vous avoue que je suis un peu deçue car la photo me faisait envie .

des que je l'aurais gouter je vous dit ce que j'en pense

ingrédients :

220g de philadelphia

5 cl de café très fort

1 cuillere à soupe de lait

120g de crème fraîche épaisse

40g de beurre

2 oeufs

100g de chocolat noir

125g de spéculoos

75g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de farine

préparation:

réduire les speculoos en miettes, incorporez-leur le beurre fondu et 1 cuillère à soupe de café.

mettre dand le moule et mettre au frais 20 minutes.

pendant ce temps,préchauffer le four a 160°.

dans un saladier mettre le philadelphia avec le sucre en poudre ajouter le café et mélanger la préparation ajouter  la crème fraîche et et les oeuf un à un puis ajouter la farine .

mettre au four 15 minutes à 160 puis à 120°pendant 40 minutes à la sortie du four laisser refroidir .

faire fondre le chocolat avec 1 cuillère a soupe de lait au micro onde puis napper le cheesecake réserver 24h au frais avant de le manger dommage pour les gourmands comme moi snifffffffffffffff