confiture de pommes

24.04.2012

ingrédients:

1kg de pommes

650g de sucre spécial confiture

2 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de cannelle en poudre

préparation:

éplucher les pommes,les épépiner puis les couper en petits morceaux

disposer les pommes dans un faitout puis ajouter le sucre spécial confiture et le sucre vanillé.

remuer l'ensemble avec une cuillères en bois avant d'y ajouter la cannelle .

mélanger une nouvelle fois.

faire cuire sur feu doux.

au bout de 20 minutes,retirer du feu et mixer l'ensemble.

poursuivre la cuisson pendant 15 minutes,mixer légèrement une nouvelle fois la confiture puis laisser cuire 5 minutes.

mettre aussitôt en pot