coquille de poisson

09.04.2010

ingrédient:

- 2 échalotes

-1 paquet de mélange fruit de mer

-1 tout petit morceau de beurre

-1 brique de créme liquide

-sel,poivre

préparation:

dans une casserole mettre le morceau de beurre avec l'échalotes en petit des quand le beurre et fondu verser le mélange des fruit de mer salez poivrez.

laisser mijoter 10 minutes (il faut qu'il reste du jus des fruit de mer) à l'aide d'une cuilléres mettre dans chaque coquille du mélange des poisson.

avec le jus de cuisson mettre la brique de créme liquide et mettre sur feu doux saler,poivrer laisser quelque minutes ensuite nappez de la sauce vos fruit de mer et parsemé de chapelure (faite maison)mettre au four 15à20minutes (th6)jusqu'à ce que la coquille soient doré.