j'aime la cuisine tester et partager
ingrédients:
- 500g steak haché
- 2 tomates
- 1cuillère à café de concentré de tomate
- 2 gousses d'ail
- persil
- sel,poivre,piment doux,cumin
- l'huile
1 oeuf
préparation:
dans le tajine mettre 2 cuillères à soupe d'huile.
laver et enlever la peau des tomates les placer dans un mixeur avec l'ail et le persil et mixeur légèrement il ne faut pas de ça sois de la purée.
ensuite mettre dans le tajine ajouter la petite cuillère à café de concentré de tomate saler,poivrer,et ajouter 1 petite cuillère à café de piment doux.
dans un saladier mettre le steak haché saler,poivrer, et mettre 1 cuillère à soupe de cumin mélanger et former des boulettes assez gros car à la cuisson elle vont rétrécir les deposser dans le tajine faire chauffer sur feux doux pendant 45à 60 minutes.
/idata%2F3397301%2Fimage2%2FP1012727.JPG)
/idata%2F3397301%2Fimage2%2FP1012207.JPG)
/idata%2F3397301%2Fimage2%2F1-copie-14.jpg)
/idata%2F3397301%2Fimage2%2Fpastilla.jpg)