tarte au carambar

09.02.2014

aujourd hui j'ai trouvé cette recette sur un petit livre de cuisine cela fait un petit moment que je voulais la faire et bien chose faite .

moi qui aime les carambar je ne suis pas deçu du gout vraiment très bon a refaire

1 pate sablée

25 cl de creme liquide

30 carambar

100g de chocolat au lait

préparation:

préchauffez le four à 180° garnissez de votre pate sablée recouvert de papier sulfuriser enfournez pour 20 minutes pendant que la pate cuit .

préparer la ganache dans une casserole , versez la crème et ajoutez les carambar laissez les fondre à feu doux pendant 10 minutes .

hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'il ait fondu.

versé la ganache sur le fond de pate précuit et laissez durcir au frais 2h à 3 h .