tajine au petit pois

21.05.2010

tajine1

ingrédients:

-2cuillères à soupe d'huile

-4morceaux d'agneau

-1oignon

-1tomate

-1 petite boite de petit pois

-persil

-sel,poivre,paprika ou piment doux 1 sachet de colorant alimentaire

préparation:

dans le tajine mettre l'huile les moreaux de viande faite les revenir quelque minute de chaque coté ensuite mettre les épices sel,poivre,paprika ou piment doux et le sachet de colorant alimentaire .

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couper l'oignon en lamelle et les disposer sur la viande laver la tomate enlever la peau et couper la en rondelle disopser les rondelle au tour couper le persil et parsemer le l'ensemble tu tajine mettre à feu doux et juste avant la fin de cuisson ajouter les petit pois et laisser encore quelque minutes.