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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 20:02

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bonjour aujourd'hui je vous propose cette crème pâtissière j'ai  déjà tester plusieurs et franchement je préfère celle-là .

tester la et vous m'en direz des nouvelles

je la fait pour faire des éclaires garnir mes choix 'pour le paris brest et pour le saint honoré.

ingrédients:

50 cl de lait

1 gousse de vanille

100g de sucre en poudre

4 jaunes d'oeufs

70 g de farine

préparation:

dans une casserole mettre à bouillir le lait et la gousse de vanille pendant ce temps .

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dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre bien mélanger

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puis ajouter la farine et mélanger.

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et puis y ajouter le lait bouillant et bien mélanger le tous.

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remettre sur le feu et mélanger jusqu'à épaississement ensuite verser la crème dans un plat et filmé et laisser refroidir.

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voila votre crème et prête .

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