Jeudi 26 avril 2012
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/04
/Avr
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14:32
ingrédient:
1 paquet de biscuit spéculoos
120g de chocolat pâtissier
10cl de crème liquide
1 pot de mascarpone (250g)
20cl de crème liquide
60g de sucre en poudre
préparation:
mixer les spéculoos .
faire chauffer 10cl de crème liquide et y mettre le chocolat des que le chocolat , en remuant jusqu'à obtention d'une ganache ,retirer du feu et laisser
tiédir .
monter les 20 cl de crème liquide entière bien froide en chantilly ferme avec le sucre , ajouter la mascarpone,et continuer de battre pendant 30
secondes.
mettre la chantilly dans une poche à douille et réserver au frais pendant 30minutes.
pour le montage dans un verre mettre la ganache ensuite la poudre de spéculoos et en dernier la chantilly et le tour et jouet .
Par choupette
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Publié dans : dessert
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Jeudi 26 avril 2012
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10:54
ingrédient:
200g de sucre en poudre
10cl de crème liquide
125g de beurre
2g de fleur de sel
préparation:
mettre la fleur de sel sur le beurre .
faire cuire le le sucre à sec jusqu à temps qu'il sois complètement fondu .
en même temps faire chauffer la crème liquide des que le caramel et prés ajouter hors de feu la moitié de la crème liquide bien mélanger au fouet
.
ensuite remettre sur le feu et ajouter le rester de le crème liquide mélanger vivement et la ajouter ajouter le beurre et bien mélanger jusqu à ce que
le beurre et fondu retirer du feu continuer de mélanger c'est prés .
verser le caramel sur une plat et laisser refroidir
Par choupette
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Publié dans : friandises
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Mardi 24 avril 2012
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16:59
ingrédients:
1kg de pommes
650g de sucre spécial confiture
2 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
préparation:
éplucher les pommes,les épépiner puis les couper en petits morceaux
disposer les pommes dans un faitout puis ajouter le sucre spécial confiture et le sucre vanillé.
remuer l'ensemble avec une cuillères en bois avant d'y ajouter la cannelle .
mélanger une nouvelle fois.
faire cuire sur feu doux.
au bout de 20 minutes,retirer du feu et mixer l'ensemble.
poursuivre la cuisson pendant 15 minutes,mixer légèrement une nouvelle fois la confiture puis laisser cuire 5 minutes.
mettre aussitôt en pot
Par choupette
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Publié dans : confiture
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Lundi 16 avril 2012
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00:00
voici le jolie pain que je viens de faire je voulais le partager avec vous
d ici quelle que jours je vous donnerez la recette
Par choupette
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Publié dans : pain,sandwich
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Dimanche 15 avril 2012
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20:37
ingrédient:
1 citron
200g de farine
4 oeufs
180g de sucre en poudre
125 g de beurres fondu
1 sachet de levure chimique
préparation:
préchauffer votre fours à 200c
cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
faire blanchir les jaunes avec le sucre en poudre.
il faut que le mélange forme un ruban et soit bien mousseux.
ajoutez le jus du citron et un peu de zeste incorporez ensuite le beurre fondu ajouter la farine et la levure chimique
en mélangeant bien.
battre les blancs en neige avec une pincées de sel et les incorporer délicatement à la pâte
versez la préparation dans un moule beurré et en fournéz pour 40à45 minutes
Par choupette
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Publié dans : gateaux et biscuits
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