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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 14:32

P1012259.JPG

ingrédient:

1 paquet de biscuit spéculoos

120g de chocolat pâtissier

10cl de crème liquide

1 pot de mascarpone (250g)

20cl de crème liquide

60g de sucre en poudre

préparation:

mixer les spéculoos .

faire chauffer 10cl de crème liquide et y mettre le chocolat des que le chocolat , en remuant jusqu'à obtention d'une ganache ,retirer du feu et laisser tiédir .

monter les 20 cl de crème liquide entière bien froide en chantilly ferme avec le sucre , ajouter la mascarpone,et continuer de battre pendant 30 secondes.

mettre la chantilly dans une poche à douille et réserver au frais pendant 30minutes.

pour le montage dans un verre mettre la ganache ensuite la poudre de spéculoos et en dernier la chantilly  et le tour et jouet .

 

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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 16:44

charlotte-copie-1

ingrédients:

-25 boudoirs

-1 boite de sirop de péches

-1 brique de créme liquide

-2 cuilléres à soupe de sucre glace

préparation:

ouvrir la boite de péche dans une assiette creuse mettre le jus des péches tremper les boudoirs et les disposer dans votre moule.

dans votre moule à charlotte mettre du papier alimentaire pour que la charlotte ne colle pas.

1-copie-9.jpg2-copie-73-copie-7.jpg5-copie-5.jpg

couper les péches en des et les mettre dans votre moule ensuite dans un saladier mettre la brique de créme liquide avec le sucre glace et monter la en chantilly.

8-copie-1.jpgcréme-copie-110-copie-2.jpg11.jpg12-copie-1.jpg15-copie-1.jpg

ajouter la chantilly sur les pechés et pour finir ajouter les boudoirs j'ai rajouter deçu du papier alimentaire mettre une assiette decu et au frigo.                            j'adore c'est frais et ce mange sans fin. 

                       

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11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 18:01

compote.jpg

ingrédient:

-2 grosse pommes

-2 cuilléres à soupe d'eau

préparation:

éplucher vos pommes et couper les en des  dans une petite cocotte spécial micro-onde mettre les morceaux de pommes ajouter les  cuilléres à soupe d'eau mettre au micro-onde puissance maxi 3 à 4 minutes à la sortie du micro-onde passer les au mixeur et le tour et joué.

 

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 22:26

coupe-de-fraise-2.jpg
ingredient:
- fraises
- 1 brique de créme liquide
- vermicelle de chocolat multicolor
- 4 finger au chocolat au lait
préparation:
laver les fraises dans un saladier couper les fraises les sucrer et y verser la créme liquide ( ne pas tous mettre ) ensuite les mettre dans vos coupe et parsemer de vermicelle multicolor et disposer les finger et voilà un jolie dessert.

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