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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 13:51

Photo-SABRINA-001-copie-4.jpg

ingrédients:

4 pommes de terre

farine

sel

piment doux en poudre

préparation:

epluche les pomme de terre et les laver découper chacune en 12 quartiers dans le sens de la longueur.

les pocher dans de l'eau salée environ 5min puis les égoutter.

dans un sac en plastique,mélanger la farine le sel et le piment doux ajouter les pommes de terre et mélanger le tout .

faire frire les potatoes dans un bain d'huile brulant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

les égoutter sur du papier absorbant et servir.

 

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27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 19:15

Photo-SABRINA-004-copie-1.jpg

ce soir c'est  gratin qui viens juste de sortir du four                                                                                   

ingrédients: 

500g de pomme de terre

20cl de crème fraîche liquide

20cl de lait

10g de beurre

fromage râpé ou tartiflette

sel,poivre,ail

préparation:

éplucher les pomme de terre,les laver et les couper en rondelles ni trop fines ni trop épaisses

mettre la crème et le lait dans casserole,poivrer puis ajouter les pommes de terre faire cuire à feux doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites ( un bon quart d'heures)

préchauffer votre fours à 180° .

badigeonner le plat de beurre et disposer les pommes de terre et parsemer de fromage rapé et mettre au four 10 minutes 

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27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 08:28

Photo-SABRINA-004.jpg

ingrédients: pour 3 personnes

1 courgette

1 aubergine

1 poivron rouge

1 tomate

1 oignon

 l'ail

 thym,laurier

 sel,poivre

 4cuilléres à soupe d'huile

préparation:

épluchez l'oignon et coupee-le en rondelle fin.

epluchez l'ail et hachez-le.

lavez soigneusement l'aubergine, la courgette,et le poivron ensuite coupez la courgette l'aubergine en épaisse rondelle.

coupez le poivron en 2 dans le sens de la longueur,puis coupez les en lamelles.

dans une cocotte mettre l'huile et le oignon,ail,l'aubergine,la courgette,et le poivron tournez à la cuillére en bois ensuite

enlevez la peau de la tomate coupez la en morceau ajoutez la à dans la cocotte et bien mélanger mettre le thym et le laurier salez poivrez et laisser cuire la cocotte demi-couverte une cinquantaine de minutes.

 

merci kiki pour tes messages

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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 17:53

Photo-SABRINA-001-copie-1.jpg

 

ingrédients: pour 4 personnes

800g ou12 carottes

30g de beurre

1 cuillére à café de sucre en poudre

persil

sel,poivre

préparation: 

éplucher les carottes et laver les couper les en rondelles mettre le tous dans une cocotte ou autre recouvrir d'eau ajouter le sucre le sel et le poivre faire cuire à feu moyen 20à25minutes ajouter le beurre et le persil et laisser cuire encore 5à10minutes de plus et c est fini bonne appétit

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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 15:33

6-copie-2

ingrédients:( 8 gallettes )

- 2 grosse pommes de terre

- 2 steack haché

- 1 oeufs

-1 cuillére à soupe de maizena

sel,poivre

préparation:

éplucher et laver les pommes de terre les couper en gros morceaux les mettre dans une cocotte spécial micro-onde ajouter 1 verre d'eau ensuite mettre au micro-onde puissance max pandent 10 minutes à la sortie vos pommes de terre son cuite.

cchapelure

préparer la chapelure avec du reste de pain dur passer le au mixeur. ensuite passer les au moulin à légumes ajouter 1 oeuf saler,poivrer mettre la cuillére de maizena mélanger bien le tous ajouter le steack haché en petit morceaux mettre au frais 30 minutes.

1-copie-8.jpg2-copie-6.jpg3-copie-6.jpg4-copie-4.jpg

à la sortie du frico former des petites galettes ensuite dans une assiette mettre un oeuf battus puis dans une autre la chapelure passer deja les gallettes dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure. dans une poéle mettre de l'huile des quelle et bien chaud mettre les gallettes faites les bien doré.

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 13:50

pomme
ingredients:(pour 4 personnes)
-3 gros pommes de terre
-1 oeufs
-sel
-l'huile de friture
préparation:
éplucher les pommes de terre laver les ensuite les rapées comme (les carottes)
ensuite mettre les pommes de terre dans un saladier ajouter l'oeuf et mettre du sel melanger le tous .
dans un poele mettre de l'huile et des que l'huile et chaude faire des petit tas
avec des cuilléres à soupe et les déposer dans l'huile attendre quelle que minute puis tourner les .
croquette1croquette2
croquette2.jpg

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