4 février 2010
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ingrédient:(6 personnes)
-18 demi-abricots
-3 oeufs
-30cl de lait
-1 noix de beurre
-50g de sucre
-80g de farine
- quelque gouttes d'etrait de vanille
préparation:
dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre et extrait de vanille.
incorporez la farine versez le lait progressivement,sans cesser de mélanger.
beurrez six ramequins suffisament haut (remplissez-les aux deux tiers
seulement) repartissez-y les oreillons d'abricot.
puis recouvez-les de la pate enfournez-les pour 30 minutes a four chaud
(th6-7) 200° servez tiédes ou froids.
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