19 février 2011
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12:02
ingrédients:
100g de farine
100g de semoule fine
1/2 cuillere à café de sel
1 verre petit verre d'eau
1 cuillére à café de levure
préparation:
mélanger la farine et la semoule faire un puits et ajouter le sel la levure puis prossivement de l'eau tiéde malaxer jusqu'à l'obtention d'une pate lisses et homogene.
sur un plan de travail fariné abaissez finement découper à l aide d'un emporte-piece des petits ronds de 5cm.
deposer les batbouts sur une plaque et laisser lever 30minutes
chauffer une poele sur feu doux et commencer à cuire des que les batbouts gonfle , il faut les retourner .